Добро пожаловать, Гость
Пожалуйста выполните Вход или Зарегистрируйтесь.    Забыли пароль?

как дома сделать суши?
(1 просм.) (1) Гость
Кулинария
Перейти внизСтраница: 1
Тема: как дома сделать суши?
#973
SweetGirl
Сообщений: 93
graphgraph
Пользователи в Оффлайне Нажмите чтобы посмотреть профиль этого пользователя
Пол: Женский Место: Санкт-Петербург _KUNENA_PROFILE_BIRTHDAY: _KUNENA_DT_MONTHDAY_FMT
как дома сделать суши? 12 Год, 1 Месяц назад Карма: 2
Девочки, кто-нибудь делал суши дома? Я сушиманка отчаянная, но. Кто опытный научите, как ролы вертеть и начинку подготавливать, а то я набор для приготовления суши купила, а толку никакого, помоему, я всем пользуюсь неправильно.
 
Не прилагай много усилий, все самое лучшее случается неожиданно.
Администратор запретил написание сообщений незарегестрированными пользователями
#974
Lara
Ларочкина мамочка
Сообщений: 24
graphgraph
Пользователи в Оффлайне Нажмите чтобы посмотреть профиль этого пользователя
Пол: Женский
Re:как дома сделать суши? 12 Год, 1 Месяц назад Карма: 0
А что именно не получилось? В наборах коврики маленькие, с более широкими вертеть удобнее. может в этом дело? Следуя мастерклассам, нужно набить руку. А правила простые: плотненько рис уложить и начинку линиями, а не сверху одну на другую.
 
Администратор запретил написание сообщений незарегестрированными пользователями
#975
SweetGirl
Сообщений: 93
graphgraph
Пользователи в Оффлайне Нажмите чтобы посмотреть профиль этого пользователя
Пол: Женский Место: Санкт-Петербург _KUNENA_PROFILE_BIRTHDAY: _KUNENA_DT_MONTHDAY_FMT
Re:как дома сделать суши? 12 Год, 1 Месяц назад Карма: 2
Да все!))) Долго до ужаса. Ровно не свернуть, водоросль эта не держит. Режу и разваливается, все криво и косо. Ну свернуть пусть коврик большой удобней. Но как их резать? Мож у меня руки кривые и косые? )))
 
Не прилагай много усилий, все самое лучшее случается неожиданно.
Администратор запретил написание сообщений незарегестрированными пользователями
#977
Gaume
Сообщений: 65
graphgraph
Пользователи в Оффлайне Нажмите чтобы посмотреть профиль этого пользователя
Re:как дома сделать суши? 12 Год, 1 Месяц назад Карма: 0
А рис вы "правильный" использовали, тот , который для суши?
 
Администратор запретил написание сообщений незарегестрированными пользователями
#980
Lara
Ларочкина мамочка
Сообщений: 24
graphgraph
Пользователи в Оффлайне Нажмите чтобы посмотреть профиль этого пользователя
Пол: Женский
Re:как дома сделать суши? 12 Год, 1 Месяц назад Карма: 0
Нож нужно для суши хороший, острый и тонкий. И именно резать, представь, что ты пилишь, ни в коем случае не дави. Начала резать - разрез доводи до самого конца. И вот один секрет для домашних суши: нож после каждого разреза промывать в холодной воде. Попробуй, должно получиться намного аккуратнее.
 
Администратор запретил написание сообщений незарегестрированными пользователями
#1005
SweetGirl
Сообщений: 93
graphgraph
Пользователи в Оффлайне Нажмите чтобы посмотреть профиль этого пользователя
Пол: Женский Место: Санкт-Петербург _KUNENA_PROFILE_BIRTHDAY: _KUNENA_DT_MONTHDAY_FMT
Re:как дома сделать суши? 12 Год, 1 Месяц назад Карма: 2
А рис вы "правильный" использовали, тот , который для суши?
Ну в наборе который, специальный круглый. А с обычным еще хуже суши вертятся?!

Про воду уже интереснее, еще тогда попробую, нори осталось как раз.
 
Не прилагай много усилий, все самое лучшее случается неожиданно.
Администратор запретил написание сообщений незарегестрированными пользователями
#1009
Maria
Сообщений: 111
graphgraph
Пользователи в Оффлайне
Пол: Женский Место: Санкт-Петербург
Re:как дома сделать суши? 12 Год, 1 Месяц назад Карма: 5
Пропустила я что-то темку... Я конечно далеко не мастер, даже не подмастерье, но подруга у меня дома суши делает просто отлично. Вертела нам на новоселье. Жаль только обычные, на запеченые времени не хватило. На днях повторяла ее подвиг, про нож уже написали. Sweet, если ты набором от сенсоя пользуешься, то лучше дополнительно рисовый уксус купить. В наборе от сенсоя его очень мало, а вот он по мне чуть ли не важнее, чем то, какой рис брать. Я, второй раз когда вертела, нашла где-то, что можно заменить яблочным. Кратко: больше так делать не буду)) Если даже у тебя потом руки не дойдут снова суши делать, то уксус этот пригодится, он сравнительно нерезкий и вообще приятный для салатов и риса. Еще совет от подруги: после того, как она сворачивает "колбаску с нори" она их ненадолго убирает в холодильник (ненадолго это пока еще парочку не подготовит), тогда они ровнее и легче режутся и водоросль, смоченная по краю водой, не разворачивается и не отстает.
 
Стиль - это человек
Администратор запретил написание сообщений незарегестрированными пользователями
#1042
DamaChervy
Жена и Мать :)
Сообщений: 92
graphgraph
Пользователи в Оффлайне Нажмите чтобы посмотреть профиль этого пользователя
Пол: Женский _KUNENA_PROFILE_BIRTHDAY: _KUNENA_DT_MONTHDAY_FMT
Re:как дома сделать суши? 12 Год, 1 Месяц назад Карма: 3
В суши не спец, пробовала делать пару раз и решила, что возня вся эта не стоит свеч. Лучше заказать на дом или сходить в ресторан, блюдо-то ведь атмосферное - дома не то натсроение, чтобы создать то настроение нужно еще и с антуражем повозиться. У меня на это времени немного. Оттого вот дельный совет из скромной практики по моим домашним суши: делайте их до прихода голодного мужчины, а иначе он не впечатлится, да и вообще постарается все, что можно и нельзя съесть до завершения шедевра
 
Все мы здесь немного не в себе: и я, и ты...
Администратор запретил написание сообщений незарегестрированными пользователями
Перейти наверхСтраница: 1