Диет в жизни женщины, не знающей предела совершенству, много не бывает. Достижение прекрасной фигуры и ее сохранение – задача не из легких, но есть и сопутствующая диетам современных дам проблема – как совместить диеты для стройности и необходимость хорошей хозяйки накормить всех своих домочадцев. Диета и семья – насколько эти понятия совместимы? Попробуем разобраться.

 

Большинство диет строится на вариациях принципов ограничения потребляемой пищи. В условиях, когда ты ешь мало, а другие едят много, строгий стиль жизни может стать пыткой. Хуже всего, если ты при этом еще и готовишь… Не попробовать блюдо в процессе и отказаться от него тогда, когда все едят так, что слышен треск за ушами, не просто сложно, но и порой невозможно. Домашние хлопоты на кухне включены в самые распространенные ошибки, которые мешают худеть. Кроме множества соблазнов домашнее приготовление пищи взращивает внутреннюю ярость от пищевой неудовлетвоенности, которая вполне может достигнуть таких пределов, что ты не сразу заметишь, когда у тебя в руках окажется ножеточка clatronic вместе с комплектом самых острых, самых убийственных ножей!

 

Есть ли выход из сложившегося положения? Кто-то скажет: да, пусть семья сама себя кормит. В конце концов, современная женщина – не кухарка и не посудомойка, муж должен быть знаком с плитой не понаслышке, а детям нужно как можно раньше приучаться к самостоятельности. Кто-то скажет: нет, невозможно совместить диету и семейный ритм привычных завтраков, обедов и ужинов, все-таки женщина должна быть хорошей хозяйкой, а это без кулинарных изысков весьма проблематично. Путь к сердцу мужчины, да и к хорошему настроению лежит через вкусные, полезные и разнообразные блюда. Такие «крайние» «да» и «нет» загоняют в тупик, так как не предлагают ни одной возможности для решения проблемы.

 

Мудрая хранительница семейного очага должна находить разумные компромиссы, обходясь без фанатизма, думая и о своих желаниях, и о потребностях близких.

 

1. Твердо заявите себе и близким, что вы на диете. Не показывайте своих слабостей и верьте в успех. Кстати, для того, чтобы получить поддержку близких психологи и диетологи советуют прибегнуть к маленькой хитрости от Дейла Карнеги – правилу трех «да». Желая получить утвердительный ответ на свой вопрос, нужно предварительно задать два других обычных вопроса, ответ на которые точно будет «да». Выглядеть это будет примерно следующим образом: «Дорогой ты будешь ужинать?» - «Да». «Я уже накрыла на стол, чтобы ты успел посмотреть футбол. Он ведь начинается в 8:30?» - «Да». «Я решила немного похудеть, и с сегодняшнего дня сажусь на диету. Милый, ты ведь поддержишь меня в этом?» - «Да». Ну как можно отказать в простой просьбе о поддержке любимой жене? И не забудьте сказать своей семье, что красивой и стройной вы хотите быть, чтобы они вами гордились, и чтобы вас радовало отражение в зеркале, даря заряд хорошего настроения с самого утра, которым так приятно делиться с родными и любимыми.

 

2. Место обитания современной женщины вовсе не ограничено стенами кухни, фартук – не ваш главный наряд. Детей действительно нужно пораньше начать приучать готовить, да и мужу не повредит знание основ приготовления яичницы и заваривания чая. Попробуйте организовать график хлопот на кухне. Доверьте хотя бы один или два дня в неделю в семье на их самостоятельное приготовление пищи. В такие дни разгрузочный день или день особенно легкого питания дастся вам легче.

 

3. Между тем, старайтесь не бросать своих домочадцев сразу же на волю судьбы. Дайте советы, помогите, если к вам обращаются. Будьте доброжелательны и наслаждайтесь приятным чувством того, что вы нужны своей семье.

 

4. Не стоит всегда подстраиваться под вкусы только ваших домочадцев. В праздники и выходные пусть свободно заказывают любимые блюда, а в другие дни готовьте то, что требует меньше времени и хлопот.

 

5. В то же самое время не навязывайте свою диету родственникам ни в форме нового обязательного для всех скудного меню, ни в форме постоянных рассказов о жирах, углеводах, калориях и сантиметрах. Поделиться своими заботами – это не плохо, но не превращайте подобные разговоры в параноидальную и скучную озабоченность, которая вгоняет дочь в уныние, заставляет сына питаться чипсами на улице, а мужа мечтать о семейной жизни с вашей пышнотелой, но веселой соседкой, из окна которой чувствуется манящий запах жаренных мясных котлеток домашнего приготовления.

 

6. Если родственники пытаются отговорить вас от диеты и постоянно намеренно соблазняют различного рода вкусностями, то, во-первых, напомните, что худеете и для них, так как хотите им соответствовать и быть украшением, а во-вторых, соврите… Скажите, что были у врача и вам порекомендовали чуть снизить вес или скорректировать питание для улучшения пищеварительных процессов. Пожалуйтесь на вечную тяжесть в животе и на то, что прежний режим питания, по словам врача, не лучшим образом сказывался на состоянии вашей кожи, волос и стимулировал депрессии и усталость из-за неправильной работы систем пищеварения. Объясните, что ваша новая еда вам необходима и зеленые яблоки для вас действительно превратились в волшебные молодильные.

 

7. Если ваш супруг, ваша свекровь, ваши родители или дети проявляют любопытство в отношении вашего питания или не без животного интереса поглядывают на легкий салатик, пусть даже и в качестве гарнира, а не самостоятельного блюда, - поделитесь с ними. А покупая, например, кефир, овощи, фрукты, и вовсе заранее рассчитывайте его и на близких – не стоит совсем уж разделять ваш и их рацион, общие продукты у вас наверняка найдутся. Экспериментируйте с низкокалорийными блюдами для всей семьи – они вполне могут прийтись по вкусу вашим домочадцам.

 

8. Иногда вполне можно отведать и блюд, которые с аппетитом, не смотря на их калорийность, поглощаются домочадцами. Просто сократите свою порцию в три раза.

 

9. Во время приготовления пищи старайтесь меньше пробовать. Вы ведь уже давно знаете все идеальные пропорции для ингредиентов наиболее частых блюд, если что – зовите пробовать домочадцев, в такой помощи они вам едва ли откажут. Не доедайте того, что оказалось лишним во время приготовления блюд. Не жалейте продукты – жалейте свою фигуру.

 

10. Внимательно осмотрев свою кухню, позаботьтесь о том, чтобы как можно меньше продуктов было на виду. Во время вашей диеты для вашей кухни предпочтителен визуальный аскетизм. В шкаф должна быть спрятана домашняя пивоварня, уберите на закрытые полочки с глаз долой корзины с хлебобулочными изделиями и красивые вазочки с конфетами, переложите сахар в непрозрачную сахарницу, лимонады переставьте в холодильник или далеко под стол.